About: Laboratoire d'ingénierie des biomolécules (Vandoeuvre-les-Nancy)

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About: Laboratoire d'ingénierie des biomolécules (Vandoeuvre-les-Nancy) Goto Sponge NotDistinct Permalink

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sameAs	Laboratoire d'ingénierie des biomolécules (Vandoeuvre-les-Nancy) Laboratoire d'ingénierie des biomolécules (Vandoeuvre-les-Nancy) Laboratoire d'ingénierie des biomolécules (Vandoeuvre-les-Nancy) Laboratoire d'ingénierie des biomolécules (Vandoeuvre-les-Nancy)
alternative label	Nancy université. Laboratoire d'ingénierie des biomolécules LIBio École nationale supérieure d'agronomie et des industries alimentaires. Laboratoire d'ingénierie des biomolécules Institut national polytechnique de Lorraine. Laboratoire d'ingénierie des biomolécules
preferred label	Laboratoire d'ingénierie des biomolécules (Vandoeuvre-les-Nancy)
name	Laboratoire d'ingénierie des biomolécules (Vandoeuvre-les-Nancy)
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Language	http://lexvo.org/id/iso639-3/fra
note	Né de la fusion du laboratoire biocatalyse - bioprocédés et du laboratoire de science et génie alimentaires 2, avenue de la Forêt de Haye 54500 Vandoeuvre-lès-Nancy
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is Thesis advisor of	Inclusion et libération de molécules antioxydantes dans un emballage à base d'Acide Poly Lactique en contact alimentaire Propriétés d'auto-assemblage de phospholipides riches en acides gras polyinsaturés, caractérisation physico-chimique et simulation de bicouches par dynamique moléculaire Influence du procédé de congélation sur les levures et les propriétés techno-fonctionnelles des pâtes sucrées (type Kougelhopf) Enrobages actifs contenants des peptides antimicrobiens nano-vectorisés Caractérisation de la forme et de la surface de poudres laitières et céréalières, Relations entre propriétés et réactivité des particules Fractionnement et polymérisation enzymatique des lignosulfonates de sodium, études structurale, chimique, physico-chimique et cinétique Interactions peptides antibactériens - surfaces bactériennes, Etude de la carnobactériocine Cbn BM1, une bactériocine de classe IIa Contrôle de la croissance microbienne par une combinaison de nisine, de lysozyme et d'acide lactique, application à l'emballage actif
is primary topic of	http://www.idref.fr/153341033
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is org:memberOf of	Corbier, Catherine Muniglia, Lionel (19..-....) Linder, Michel (1964-....) Desobry-Banon, Sylvie (chercheur en génie biologique) Junelles, Anne-Marie (1961-....) Michaux, Florentin (1983-....) Lanhers, Marie-Claire Scher, Joël (1957-....) Arab Tehrany, Elmira (1976-...) Desobry-Banon, Sylvie (chercheur en génie biologique) Gaiani, Claire (1977-....) Petit, Jéremy (1984-....) Jasniewski, Jordane (1981-....) Burgain, Jennifer (19..-....) Borges, Frédéric (1976-....) Kahn, Cyril (1981-....) Leyva Salas, Marcia (1990-....)
is Laboratory associated with the thesis of	http://www.sudoc.fr/168956268/id http://www.sudoc.fr/185803342/id http://www.sudoc.fr/192914251/id http://www.sudoc.fr/175348677/id http://www.sudoc.fr/20085111X/id http://www.sudoc.fr/168935600/id http://www.sudoc.fr/194876365/id http://www.sudoc.fr/18006004X/id http://www.sudoc.fr/16967620X/id http://www.sudoc.fr/169869237/id http://www.sudoc.fr/168962217/id http://www.sudoc.fr/178366056/id http://www.sudoc.fr/170137791/id http://www.sudoc.fr/203650573/id http://www.sudoc.fr/179013408/id http://www.sudoc.fr/181316390/id http://www.sudoc.fr/192462547/id http://www.sudoc.fr/193217163/id http://www.sudoc.fr/167088866/id http://www.sudoc.fr/195001095/id http://www.sudoc.fr/185946054/id http://www.sudoc.fr/203866622/id http://www.sudoc.fr/220905118/id http://www.sudoc.fr/198286023/id http://www.sudoc.fr/167089102/id http://www.sudoc.fr/188041583/id http://www.sudoc.fr/179280481/id http://www.sudoc.fr/180804391/id http://www.sudoc.fr/179009451/id http://www.sudoc.fr/170138089/id http://www.sudoc.fr/192786032/id http://www.sudoc.fr/170615685/id http://www.sudoc.fr/192914529/id http://www.sudoc.fr/175302561/id http://www.sudoc.fr/169912523/id http://www.sudoc.fr/168941325/id http://www.sudoc.fr/168935546/id http://www.sudoc.fr/193097613/id http://www.sudoc.fr/179236717/id

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