| note
| - In vitro, les facteurs de variation hormonaux de l’adipogenèse commencent à être décrits chez le ruminant alors qu’il y a peu de données sur l’effet des nutriments, et en particulier sur l’effet des acides gras (AG). Le but de ce travail a été d’étudier, in vitro, sur un modèle de culture primaire d’adipocytes bovins, l’impact d’AG saturés (C8:0 et C18:0), monoinsaturés (C18:1 t11) et polyinsaturés (C18:2 n-6, C20:4 n-6, C18:3 n-3 et CLAt10c12) sur le métabolisme des AG et sur des protéines secrétées par l’adipocyte. Pour ce faire, des adipocytes ont été incubés pendant 3 jours avec 10, 30 et 100 µM d’AG. Tous les AG, sauf le C18:3 n-3, ont augmenté le nombre d’adipocytes et le pourcentage de différenciation avec des différences selon les AG et les concentrations. Seuls, le C18:0 et le CLAt10c12 à 100µM ont diminué l’activité G3PDH. Parallèlement, le C18:0 a diminué le taux de transcrit stéaroyl-CoA désaturase (SCD) à 100 µM comparativement à 30 µM et le CLA t10c12 a diminué à 100µM les taux de transcrits leptine, adipophiline, zinc-2-glycoprotéine (ZAG) et SCD. Les 5 autres AG n’ont pas modifié l’activité G3PDH mais ont modulé certains taux de transcrits. En effet, le C8:0 et le C18:2 n-6 à certains concentrations ont augmenté les taux de transcrits lipoprotéine lipase (LPL) et le C18:2 n-6 a aussi augmenté les taux d’ARNm SCD, L--phosphatidate phosphohydrolase (LPAAT) et protéine de transport des AG (A-FABP), ce qui suggèrent qu’ils favoriseraient l’accumulation des TG. Inversement, le C18:1 t11, le C18:3 n-3 et le C20:4 n-6 diminueraient l’accumulation des TG via une diminution des taux de transcrits SCD, A-FABP, ZAG, synthétase des AG (FAS), LPL, adipophiline et Peroxysome Proliferator-Activated Receptor gamma 2 (PPAR2). En dépit d’une absence d’effet de ces AG sur l’activité G3PDH, ces modifications, suggèrent que ces AG modulent le fonctionnement des adipocytes (métabolisme et sécrétion) par des mécanismes indépendants de la G3PDH, et/ou que ces mécanismes n’ont pas eu le temps de modifier l’estérification de TG en 3 jours d’incubation.
- In vitro, the hormonal factors that regulate adipogenesis start to be described among ruminant, whereas little data on the effect of nutrients, and in particular on the effect of fatty acids (FA) were reported. The purpose of this work was to study in vitro, on a model of primary culture of bovine adipocytes, the impact of saturated (C8:0 and C18:0), monounsaturated (C18:1 t11) and polyunsaturated (C18:2 n-6, C20:4 n-6, C18:3 n-3 and CLAt10c12) FA on the metabolism of FA and on protein secreted by the adipocytes. For this purpose, adipocytes were incubated during 3 days with 10, 30 and 100 µM. All FA, except C18:3 n-3, increases the number of adipocytes and the percentage of differentiation with differences according to the FA and concentrations. Only 100 µM of C18:0 and CLAt10c12 decreased G3PDH activity. In parallel, C18:0 decreased mRNA level of stearoyl-CoA desaturase (SCD) at 100 µM compared to 30 µM and the 100 µM CLA t10c12 decreased those of leptin, adipophilin, zinc-2-glycoprotein (ZAG) and SCD. The other FA did not modify G3PDH activity but regulated some mRNA levels. Indeed, C8:0 and C18:2 n-6 increased mRNA level of lipoprotein lipase (LPL) and C18:2 n-6 increased mRNA levels of SCD, L--phosphatidate phosphohydrolase (LPAAT) and Adipocyte Fatty Acid Binding Protein (A-FABP) which suggest that they would support the accumulation of the TG. Conversely, C18:1 t11, C18:3 n-3 and C20:4 n-6 would decrease the accumulation of the TG via a reduction of mRNA levels of SCD, A-FABP, ZAG, FA synthase (FAS), LPL, adipophilin and Peroxysome Proliferator-Activated Receptor gamma 2 (PPAR2). In spite of the absence of effect of these FA on G3PDH activity, such modifications of mRNA levels suggest that these FA modulate functions of adipocytes (metabolism and secretion) by mechanisms independent of the G3PDH, and/or that these mechanisms did not have time to modify the TG esterification in 3 days of incubation.
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