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| - Alpha-L-arabinofuranosidases (arabinofuranosidases) are a group of glycosylhydrolases that participate in the remodelling of plant cell walls. Alpha-L-arabinofuranosidase activity is defined as the hydrolysis of terminal, nonreducing alpha-L-arabinofuranoses. However, despite the simplicity of this definition, the in planta substrate(s) for arabinofuranosidases and, therefore, their role in plant physiology, have remained unknown to this day. During this PhD we undertook the charaterization of two family 51 Arabidopsis genes, annotated \"alpha-L-abinofuranosidase\", At3g10740 (ARAF1) and At5g26120 (ARAF2). ARAF1 and ARAF2 are expressed in particular cell types, including vascular tissues such as phloem, cambium and metaxylem parenchyma. Cell wall analysis from mutant and transformant plants showed that pectic arabinan, and not arabinogalactan proteins arabinan nor arabinoxylan, is an ARAF1 substrate. Finally, the phenotypes observed for ARAF1 and ARAF2 mutants and transformants suggest that arabinofuranosidases participate not only in cell wall remodelling, but also in carbon partition regulation, UDPsugar synthesis regulation and adaptation of plants to their environment.
- Parmi les différentes activités enzymatiques qui participent à la modification des parois végétales se trouve un groupe de glycosylhydrolases particulier, les alpha-L-arabinofuranosidases (arabinofuranosidase). L'activité alpha-L-arabinofuranosidase est définie comme l'hydrolyse des alpha-L-arabinofuranoses terminaux nonréducteurs. Pourtant, malgré la simplicité de cette définition, le(s) substrat(s) in planta des arabinofuranosidases et, par conséquent, leur rôle dans la physiologie végétale, demeuraient à ce jour inconnus. Durant ce travail de thèse nous avons caractérisé deux gènes d'Arabidopsis, At3g10740 (ARAF1) et At5g26120 (ARAF2), annotés \"alpha-L-arabinofuranosidase\" dans les bases de données, et appartenant à la famille 51 de glycosylhydrolases. ARAF1 et ARAF2 sont exprimés dans des types cellulaires bien définis, en particulier dans les tissus vasculaires tels que le phloème, le cambium et le parenchyme du métaxylème. L'analyse des parois de mutants knockout et de transformants du gène ARAF1 montre que ce sont les arabinanes pectiques, et non les arabinanes présents dans les arabinogalactaneprotéines et les arabinoxylanes, qui sont un substrat probable de l'enzyme ARAF1. Finalement, l'observation des phénotypes des plantes mutantes et transformantes pour les gènes ARAF1 et ARAF2 nous amènent à penser que, au delà de la modification des parois, les arabinofuranosidases pourraient jouer un rôle dans la régulation du métabolisme du carbone, la synthèse des UDPsucres et, plus généralement, la réponse des plantes à leur environnement.
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