| Attributes | Values |
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| type
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| Thesis advisor
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| Praeses
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| Author
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| alternative label
| - Transitions between mesophases involving cubic phases in the surfactant/water systems
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| dc:subject
| - Composés amphiphiles
- Surfactants
- Thèses et écrits académiques
- Transitions de phases
- Épitaxie
- Matière molle (physique)
- Rayons X -- Diffusion centrale
- Courbure des interfaces
- Diffraction des rayons X aux petits angles
- Phases cubiques
- Surfaces minimales infinies périodiques
- Surfactants non-ioniques
- Systèmes lyotropes
- Tensioactif hydrogéné non ionique
- Transitions de phase épitaxiales
- Étude structurale des fluctuations
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| preferred label
| - Étude de transition de phase vers les phases cubiques des systèmes eau/surfactant
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| Language
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| Subject
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| dc:title
| - Étude de transition de phase vers les phases cubiques des systèmes eau/surfactant
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| Degree granting institution
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| Opponent
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| note
| - Les phases cubiques des systèmes binaires eau/surfactant sont un cas d'organisation liquide-cristalline de la matière très surprenant. Leur structure allie, a un ordre local liquide, une périodicité tridimensionnelle à l'échelle mésoscopique, qui en fait de véritables cristaux de films fluides. Elle se caractérise également par une topologie bicontinue tout à fait remarquable. Partant de l'observation de la croissance en épitaxie d'une phase cubique (de groupe d'espace Ia3d, le plus fréquent) à partir des mésophases lamellaire et hexagonale, nous nous sommes attaches à décrire comment, d'un point de vue purement structural, il est possible de déduire la structure cubique de celles, plus simples, de ces autres mésophases. Tout d'abord, la croissance en épitaxie de la phase cubique a été observée en diffusion des rayons X sur des échantillons monocristallins, ainsi qu'au microscope polarisant. Des désordres caractéristiques de chacune des mésophases, liés à leur nature liquide cristalline, ont également été mis en évidence grâce aux clichés de diffraction X et analyses. Nous avons ensuite utilisé des modèles géométriques récents, pour poser le problème du passage d'une phase à l'autre en termes purement topologiques de transformations de surfaces. Des intermédiaires possibles pour les deux transitions ont été conçus : les surfaces tours pour la transition hexagonale/cubique et les tunnels entre plans pour la transition lamellaire/cubique, expliquant notamment l'apparition de la topologie bicontinue de la phase cubique.
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| dc:type
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| http://iflastandar...bd/elements/P1001
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| rdaw:P10219
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