About: Relation entre la structure des phosphopeptidomannannes et la floculation chez Kluyveromyces lactis (souches haploïdes)

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type	frbr:Work rdac:C10001
Thesis advisor	Université Henri Poincaré Nancy 1. Faculté des sciences et techniques Bonaly, Roger
Author	Bilang, Mariyati (19..-....)
alternative label	Relation between the phosphopeptidomannans structure and flocculation of kluyveromyes lactis (haploid strains)
dc:subject	Thèses et écrits académiques Paroi cellulaire Floculation Composition chimique Lectines Lectine Relation structure propriété Interaction moléculaire Haploidie Kluyveromyces marxianus var. lactis Phosphopeptidomannane
preferred label	Relation entre la structure des phosphopeptidomannannes et la floculation chez Kluyveromyces lactis (souches haploïdes)
Language	http://lexvo.org/id/iso639-3/fra
Subject	http://www.idref.fr/029637805/id http://www.idref.fr/02783171X/id http://www.idref.fr/027253139/id http://www.idref.fr/178479314/id
dc:title	Relation entre la structure des phosphopeptidomannannes et la floculation chez Kluyveromyces lactis (souches haploïdes)
Degree granting institution	Université de Lorraine (2012-....)
note	La floculation des levures Kluyveromyces lactis haploïdes: floculante k.1 5c, non floculante k.1 5a, faiblement floculante k.1 6d et très faiblement floculante k.1 6a fait intervenir des lectines et des phosphopeptidomannannes de la paroi cellulaire. Les phosphopeptidomannannes ont été obtenus par traitement des cellules fraiches par autoclavage dans un tampon citrate pH 7. L’estimation des masses moléculaires des extraits phosphopeptidomannannes obtenus ainsi que leur composition chimique globale ne révèlent aucune corrélation directe avec le degré de floculation des levures étudiées. Cependant, des essais biochimiques utilisant des lectines isolées et des cellules fraiches défloculées indiquent une différence dans ce phénomène de reconnaissance. L’acétolyse des phosphopeptidomannannes cellulaires des quatre levures libéré cinq fractions correspondant a des mono, di, tri, penta et hexasaccharides. L’analyse structurale par 1h rmn de ces oligosaccharides, révèle la présence de mannose, de deux types de mannobioses, deux types de mannotrioses et deux types de mannotétraoses portant des glucosamines. Le phénomène de la floculation chez les levures k. lactis haploïdes implique les phosphopeptidomannannes en tant que ligands de lectines. Les chaines latérales de ces polymères pariétaux doivent porter des structures alpha-(1,3) pour être reconnus par la lectine
dc:type	Text
http://iflastandar...bd/elements/P1001	http://iflastandards.info/ns/isbd/terms/contentform/T1009
rdaw:P10219	1995
has content type	http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020
is primary topic of	http://www.idref.fr/247239062
is rdam:P30135 of	http://www.sudoc.fr/044015550/id http://www.sudoc.fr/246269316/id

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