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type
Thesis advisor
Author
dc:subject
  • Chlorella
  • Thèses et écrits académiques
  • Sulfoxydes
  • Lipides -- Métabolisme
  • Oxydation biologique
  • Enzymes -- Mécanisme d'action
  • Cellules végétales -- Cultures cellulaires
preferred label
  • Contribution à l'étude de bioconversions utilisant la microalgue Chlorella sorokiniana :, aspects mécanistiques de la désaturation ; oxydation de thioéthers par des cellules entières
Language
Subject
dc:title
  • Contribution à l'étude de bioconversions utilisant la microalgue Chlorella sorokiniana :, aspects mécanistiques de la désaturation ; oxydation de thioéthers par des cellules entières
Degree granting institution
note
  • Dans l'optique de mieux cerner le mécanisme moléculaire des désaturases, une étude consistant à incuber des cellules entières en présence d'analogues soufrés d'acides gras a été menée sur la microalgue verte Chlorella sorokiniana. L'analyse de la régiocryptochimie des D9 et D12-désaturases a permis de mettre en évidence l'implication d'un mécanisme séquentiel. L'utilisation d'analogues soufrés adéquats a également permis de démontrer la présence d'un transfert d'oxygène hautement stéréosélectif du site actif vers l'atome de soufre pour la D12-désaturase.La détermination des configurations absolues des sulfoxydes obtenus a été envisagée par l'intermédiaire de la résonance magnétique nucléaire à l'aide de réactifs de déplacement chimique. La validité de cette approche a été vérifiée sur des sulfoxydes synthétisés sous forme énantiomériquement pure. Enfin, l'aptitude de cellules entières à oxyder des thioéthers prochiraux a été déterminée en terme de rendement et d'énantiosélectivité.
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  • Text
http://iflastandar...bd/elements/P1001
rdaw:P10219
  • 2001
has content type
is primary topic of
is rdam:P30135 of
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