Attributes | Values |
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type
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Thesis advisor
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Author
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dc:subject
| - Chlorella
- Thèses et écrits académiques
- Sulfoxydes
- Lipides -- Métabolisme
- Oxydation biologique
- Enzymes -- Mécanisme d'action
- Cellules végétales -- Cultures cellulaires
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preferred label
| - Contribution à l'étude de bioconversions utilisant la microalgue Chlorella sorokiniana :, aspects mécanistiques de la désaturation ; oxydation de thioéthers par des cellules entières
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Language
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Subject
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dc:title
| - Contribution à l'étude de bioconversions utilisant la microalgue Chlorella sorokiniana :, aspects mécanistiques de la désaturation ; oxydation de thioéthers par des cellules entières
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Degree granting institution
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note
| - Dans l'optique de mieux cerner le mécanisme moléculaire des désaturases, une étude consistant à incuber des cellules entières en présence d'analogues soufrés d'acides gras a été menée sur la microalgue verte Chlorella sorokiniana. L'analyse de la régiocryptochimie des D9 et D12-désaturases a permis de mettre en évidence l'implication d'un mécanisme séquentiel. L'utilisation d'analogues soufrés adéquats a également permis de démontrer la présence d'un transfert d'oxygène hautement stéréosélectif du site actif vers l'atome de soufre pour la D12-désaturase.La détermination des configurations absolues des sulfoxydes obtenus a été envisagée par l'intermédiaire de la résonance magnétique nucléaire à l'aide de réactifs de déplacement chimique. La validité de cette approche a été vérifiée sur des sulfoxydes synthétisés sous forme énantiomériquement pure. Enfin, l'aptitude de cellules entières à oxyder des thioéthers prochiraux a été déterminée en terme de rendement et d'énantiosélectivité.
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dc:type
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http://iflastandar...bd/elements/P1001
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rdaw:P10219
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has content type
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is primary topic
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is rdam:P30135
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