Recherches sur l'origine et la signification physiologique des acides apparaissant au cours de la dégradation du glucose par les microorganismes : première thèse : proposition donnée par la Faculté : deuxième thèse : thèses présentées [et soutenues le 9 novembre 1944] à la Faculté des sciences de l'Université de Strasbourg pour obtenir le grade de docteur es-sciences naturelles / par Benoît Wurtz,... ; président L. Bounoure ; examinateurs R. Bonnet et A. Hée / [Lieu de publication inconnu] : [éditeur inconnu] , 1948