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Attributes	Values
type	Document Thesis
Thesis advisor	Moio, Luigi Le Quéré, Jean-Luc
Author	Piombino, Paola (1970-....)
Bibliographic Citation	Contribution à la connaissance de la nature des composés volatils responsables des odeurs de fruits rouges de l'arôme du vin, par des méthodes sensorielles et instrumentales = = Contributo alla conoscenza della natura dei composti volatili responsabili degli odori di frutti di bosco dell'aroma del vino, mediante metodologie di analisi sensoriale e strumentale : / par Paola Piombino ; sous la dir. de Jean-Luc Le Quéré et de Luigi Moio / [S.l.] : [s.n.] , 2003
Subject	http://www.idref.fr/02754897X/id http://www.idref.fr/027736903/id http://www.idref.fr/029787971/id http://www.idref.fr/027657213/id http://www.idref.fr/027253139/id http://www.idref.fr/052640353/id
Degree granting institution	Ecole nationale supérieure de biologie appliquée à la nutrition et à l'alimentation (Dijon) Université de Bourgogne (1970-....)
dc:date	2003(xsd:integer)
Cotutelle organization	Università degli studi di Napoli Federico II
rdam:P30135	Contribution à la connaissance de la nature des composés volatils responsables des odeurs de fruits rouges de l'arôme du vin, par des méthodes sensorielles et instrumentales
http://www.abes.fr...doc/holdingsCount	1(xsd:integer)

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