Bibliographic Citation
| - Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie, construits par Jules Dujardin, successeur de Salleron; constructeur d'instruements de précision : essai des raisins, micrographie des moûts et des vins, vinification, travail des vins mousseux, analyse du vin fait, recherches de ses falsifications, fabrication et analyse des vinaigres, alcoométrie, analyse des alcools et des eaux-de-vie, applications à la pomologie et à la brasserie, bibliographie générale / Jules Dujardin/ 4e éd. (entièrement refondue) / Paris : Chez l'auteur , (1905)
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