Caractérisation enzymatique et biochimique du site actif de la Glycéraldéhyde-3-Phosphate Déshydrogénase non-phosphorylante de Streptococcus mutans / Arnaud Pailot ; sous la direction de Guy Branlant et de François Talfournier / [Lieu de publication inconnu] : [éditeur inconnu] , 2006