Caractérisation d'entités moléculaires de surface impliquées dans la relation de la bactérie probiotique Lactobacillus plantarum 299v avec l'hôte : approche in vitro / Naima Saad ; sous la direction de Philippe Bressollier et Jean-Marie Schmitter / [Lieu de publication inconnu] : [éditeur inconnu] , 2010