Etude des conséquences d’une acidose induite sur le taux butyreux et le profil des acides gras du lait et du sérum chez la vache laitière [Ressource électronique] : relation entre le ph ruminal et le ratio trans-δ10 / trans-δ11 (c18:1 + c18:2) / Yannick Videau ; directeur de thèse Francis Enjalbert / Toulouse : Université Paul Sabatier, Toulouse 3 , 2011