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Attributes	Values
type	Document Thesis
Thesis advisor	Chavéron, Henri (19..-2018)
Author	Kane, Awa (19..-....)
Bibliographic Citation	Optimisation de l'utilisation du stimulateur olfactomètre différentiel en industrie agro-alimentaire : effet de conchage, de la cuisson extrusion et de la torréfaction sur l'arôme cacao : aspects psychophysique et physicochimique / Awa Kane ; sous la direction d'Henri Chavéron / , 1983
Subject	http://www.idref.fr/059302739/id http://www.idref.fr/029655749/id http://www.idref.fr/027567575/id http://www.idref.fr/027453510/id http://www.idref.fr/05060256X/id http://www.idref.fr/027460924/id http://www.idref.fr/02776026X/id http://www.idref.fr/027881768/id http://www.idref.fr/027253139/id http://www.idref.fr/027449491/id http://www.idref.fr/029787866/id
Degree granting institution	Université de Technologie de Compiègne (1972-...)
dc:date	1983(xsd:integer)
http://www.abes.fr...doc/holdingsCount	1(xsd:integer)
Doctoral school as...d with the thesis	École doctorale Sciences pour l'ingénieur (Compiègne)

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