Acquisition des ressources animales, alimentation carnée et distinction sociale en Anjou de la fin du Xe siècle au début du XIIe siècle : étude archéozoologique du site de Montsoreau (Maine-et-Loire) / Aurélia Borvon ; sous la direction de Joëlle Burnouf/ [Reproduction en fac-sim.] / Lille : Atelier national de reproduction des thèses , 2017