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Attributes	Values
type	Document Thesis
Thesis advisor	Junelles, Anne-Marie (1961-....) Desobry-Banon, Sylvie (chercheur en génie biologique)
Author	Lavigne-Martyn, Agnieszka Lucyna
Bibliographic Citation	Contrôle de la croissance microbienne par une combinaison de nisine, de lysozyme et d'acide lactique : application à l'emballage actif / Agnieszka Lucyna Lavigne-Martyn ; sous la direction de Stéphane Desobry et de Anne-Marie Junelles / , 2011
Subject	http://www.idref.fr/031274838/id http://www.idref.fr/027289583/id http://www.idref.fr/027253139/id
Degree granting institution	Institut national polytechnique de Lorraine (1969-2012)
dc:date	2011(xsd:integer)
Thesis referee	Debeaufort, Frédéric
rdam:P30135	Contrôle de la croissance microbienne par une combinaison de nisine, de lysozyme et d'acide lactique, application à l'emballage actif
http://www.abes.fr...doc/holdingsCount	1(xsd:integer)
Laboratory associated with the thesis	Laboratoire d'ingénierie des biomolécules (Vandoeuvre-les-Nancy)
Doctoral school as...d with the thesis	RP2E - Ecole Doctorale Sciences et Ingénierie des Ressources, Procédés, Produits, Environnement

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