Effet de glucides métabolisables et non métabolisables sur la croissance, la différenciation cellulaire et l'expression de protéines cellulaires et pariétales de lignées de betterave sucrière normale et habituées / par Dubravko Pavokovic ; [sous la direction de] Daniel Hagège,... [et de] Marijana Krsnik-Rasol,... / Grenoble : Atelier national de reproduction des thèses , 2005