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Attributes	Values
type	Document Thesis
Thesis advisor	Trystram, Gilles (1957-....)
Author	Rojas Gonzalez, Juan Alfredo
Bibliographic Citation	Impact de l'opération de friture du plantain (Musa AAB "barraganete") sur différents marqueurs nutritionnels : caractérisation et modélisation / par Juan Alfredo Rojas Gonzalez ; sous la direction de Gilles Trystram / Lille : Atelier national de reproduction des thèses , 2007
Subject	http://www.idref.fr/031450490/id http://www.idref.fr/027253139/id http://www.idref.fr/033596131/id http://www.idref.fr/040666271/id http://www.idref.fr/050517147/id http://www.idref.fr/028125312/id http://www.idref.fr/029916453/id
Degree granting institution	Institut national agronomique Paris-Grignon (1971-2006)
dc:date	2007(xsd:integer)
rdam:P30135	Impact de l'opération de friture du plantain (Musa AAB \"barraganete\") sur différents marqueurs nutritionnels, caractérisation et modélisation
http://www.abes.fr...doc/holdingsCount	1(xsd:integer)

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