About: La structure d'aliments modèles, contrôlée par le procédé, permet de moduler les cinétiques de digestion en condition in vitro   Goto Sponge  NotDistinct  Permalink

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Bibliographic Citation
  • MAT DAMIEN, Le Feunteun Steven, Michon Camille, Beaumont Martin, Blachier Francois, Jaoui Daphne, Leclerc Marion, Souchon Isabelle. La structure d'aliments modèles, contrôlée par le procédé, permet de moduler les cinétiques de digestion en condition in vitro. 12es Journées Francophones de Nutrition, Dec 2014, Bruxelles, Belgique. pp.S166 - S167, ⟨10.1016/S0985-0562(14)70830-1⟩
  • Mat Damien, Le Feunteun Steven, Michon Camille, Beaumont Martin, Blachier Francois, Jaoui Daphne, Leclerc Marion, Souchon Isabelle. La structure d'aliments modèles, contrôlée par le procédé, permet de moduler les cinétiques de digestion en condition in vitro. 12es Journées Francophones de Nutrition, Dec 2014, Bruxelles, Belgique. pp.S166 - S167, ⟨10.1016/S0985-0562(14)70830-1⟩
Title
  • La structure d'aliments modèles, contrôlée par le procédé, permet de moduler les cinétiques de digestion en condition in vitro
dc:date
  • 2014
Digital Object Identifier (DOI)
  • 10.1016/S0985-0562(14)70830-1
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