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Professeur à Oniris, Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes, Agroalimentaire et de l'Alimentation (2022) Professeur à l'Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort en 2014. Président de jury d'une thèse en Physico-chimie analytique à AgroParisTech en 2011 et Chercheur à l'Ecole vétérinaire de Maisons-Alfort au sein de l'Unité BIPAR
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