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Identification des espèces de moisissures, potentiellement productrices de mycotoxines dans le riz commercialisé dans cinq provinces de la région centrale du vietnam : étude des conditions pouvant réduire la production des mycotoxines / par M. Nguyen Minh Tri ; sous la direction de Pr. Annie Pfohl-Leszkowicz / Toulouse : INP Toulouse , 2007
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