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Carimentrand Aurélie, Baudoin Andrea, Pierril Lacroix, Didier Bazile, Chia Eduardo. Las dinamicas de comercializacion de la quinua en los paises andinos. Didier Bazile, Daniel Bertero, Carlos Nieto. Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013, FAO-CIRAD, pp.42, 2014
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Las dinamicas de comercializacion de la quinua en los paises andinos
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2014