. "2012" . "Contr\u00F4le de la rh\u00E9ologie d'un b\u00E9ton et de son \u00E9volution lors du malaxage par des mesures en ligne \u00E0 l'aide de la sonde Viscoprobe" . "Rheology control of the concrete and its evolution during the mixing by inline measurements using the viscoprobe" . "L\u2019objectif de ce travail est d\u2019am\u00E9liorer l\u2019interpr\u00E9tation donn\u00E9e \u00E0 la r\u00E9ponse d\u2019un capteur mesurant la force de train\u00E9e exerc\u00E9e sur une sonde immerg\u00E9e dans un b\u00E9ton lors de son malaxage. Le domaine de fonctionnement d\u2019un tel capteur et son aptitude \u00E0 retranscrire toute variation de propri\u00E9t\u00E9s rh\u00E9ologiques du b\u00E9ton sont \u00E9tudi\u00E9s. Deux types d\u2019implantation de sondes sont test\u00E9s sur un malaxeur plan\u00E9taire, le premier en mouvement plan\u00E9taire et le second en rotation simple. En compl\u00E9ment, le comportement rh\u00E9ologique du b\u00E9ton est identifi\u00E9 \u00E0 l\u2019aide d\u2019un rh\u00E9om\u00E8tre \u00E0 b\u00E9ton. L\u2019analyse exp\u00E9rimentale est accompagn\u00E9e de simulations num\u00E9riques de l\u2019\u00E9coulement d\u2019un fluide de Bingham dans un malaxeur. Les simulations 2D servent \u00E0 l\u2019interpr\u00E9tation des mesures exp\u00E9rimentales et permettent d\u2019\u00E9tudier diff\u00E9rentes configurations de malaxage. Les r\u00E9sultats obtenus indiquent que la structure de l\u2019\u00E9coulement du b\u00E9ton dans un malaxeur plan\u00E9taire se d\u00E9compose en deux principaux flux : un entrainement dans le train valseur et une interaction entre racleur et train valseur. L\u2019utilisation de la loi de Stokes adapt\u00E9e \u00E0 l\u2019\u00E9coulement de fluides de Bingham permet une interpr\u00E9tation satisfaisante des variations des forces de train\u00E9e mesur\u00E9es. Les courbes d\u2019\u00E9coulement provenant de la technique de d\u00E9pouillement propos\u00E9e sont compar\u00E9es \u00E0 celles identifi\u00E9es \u00E0 l\u2019aide du rh\u00E9om\u00E8tre pour diff\u00E9rentes formulations de b\u00E9tons. La rh\u00E9om\u00E9trie en ligne s\u2019av\u00E8re ainsi accessible en particulier en pr\u00E9sence de b\u00E9tons autopla\u00E7ants." . . "B\u00E9ton autonivelant" . . . . . . . "Rh\u00E9ologie" . "Proc\u00E9d\u00E9 de malaxage" . . "B\u00E9ton -- Additifs" . "Th\u00E8ses et \u00E9crits acad\u00E9miques" . . . . "The objective of this work is to improve the interpretation given to the response of a sensor measuring the drag force exerted on a probe immersed in a concrete during the mixing. The field of operation of such a sensor and its ability to transcribe any change in rheological properties of concrete are studied. Two types of sensors location are tested on a planetary mixer, with a planetary movement and with a simple rotational movement. In addition, the rheological behaviour of concrete is identified using a concrete rheometer. Numerical simulations of the flow of a Bingham fluid in a mixer are also done in addition to experimental analysis. The 2D simulations use the interpretation of experimental measurements and allow studying various configurations of mixing. The results indicate that the structure of the concrete flow in a planetary mixer is divided into two main flows: a plug flow in the vortex and an interaction flow between the scraper and the vortex. The use of Stokes\u2019s law adapted to the flow of Bingham fluids allows a satisfactory interpretation of the variations in measured drag forces. The flow curves resulting from this method are compared with those using the rheometer for various concrete formulations. The inline rheometry is accessible in the presence of self compacting concrete." . "Text" . . . . "Contr\u00F4le de la rh\u00E9ologie d'un b\u00E9ton et de son \u00E9volution lors du malaxage par des mesures en ligne \u00E0 l'aide de la sonde Viscoprobe" .