. "2002" . "Formation des galaxies" . . "Text" . . . "Galaxies elliptiques" . "Les coeurs en contre-rotation" . . . "Les coeurs en contre-rotation" . "Spectrographes" . . "Th\u00E8ses et \u00E9crits acad\u00E9miques" . . . . . . . "Les galaxies elliptiques ne sont des objets astronomiques tr\u00E8s simples qu'en apparence : leur forme parfaitement r\u00E9guli\u00E8re et ellipsoi\u034F\u0308dale est davantage le vestige d'une histoire tumultueuse sem\u00E9e d'interactions gravitationnelles avec d'autres galaxies plut\u00F4t que le signe d'un stade primitif dans leur vie. En effet, ces deux derni\u00E8res d\u00E9cennies ont r\u00E9v\u00E9l\u00E9 la complexit\u00E9 de ces objets au niveau de leur cin\u00E9matique interne, et surtout r\u00E9cemment avec le spectrographe int\u00E9gral de champ SAURON qui a permis de dresser la structure bidimensionnelle de la vitesse de nombreuses galaxies elliptiques. La compr\u00E9hension de la formation et de l'\u00E9volution de ces objets est un enjeu majeur de l'astrophysique contemporaine. La th\u00E9orie hi\u00E9rarchique de formation et d'\u00E9volution des galaxies, selon laquelle une galaxie est le r\u00E9sultat de nombreuses interactions et de fusions d'objets moins massif, est \u00E0 l'heure actuelle la mieux soutenue par les observations. Ainsi, elle permet de rendre compte de structures complexes telles les galaxies \u00E0 coeur cin\u00E9matiquement distinct, dans lesquelles on observe un brusque changement dans la courbe de rotation. Certains de ces objets montrent m\u00EAme une inversion dans le sens de rotation de la partie interne. De nombreuses \u00E9tudes ont \u00E9t\u00E9 r\u00E9alis\u00E9es pour comprendre les m\u00E9canismes de formation de ces coeurs, et la plupart d'entre elles semblent n\u00E9cessiter l'apport d'un corps externe voire la fusion de deux galaxies. Dans ce travail nous r\u00E9alisons dans un premier temps un catalogue de ces objets, afin d'en d\u00E9gager les conclusions majeures. Dans un second temps nous pr\u00E9sentons une m\u00E9thode permettant d'extraire la signature orbitale de ces structures d\u00E9coupl\u00E9es en utilisant une mod\u00E9lisation dynamique de Schwarzschild. Nous appliquons cette m\u00E9thode \u00E0 trois objets dont nous disposons des donn\u00E9es int\u00E9grales de champ, et tentons d'en extraire les principaux points communs. Finalement nous soulignons la valeur de cette m\u00E9thodologie pour contraindre les mod\u00E8les hi\u00E9rarchiques de formation." .