. . "1998"^^ . . . . "1"^^ . "CONTRIBUTION A LA MISE EN PLACE DE LA METHODE H.A.C.C.P. POUR LA FABRICATION DE PATES DE FOIE DE PORC / ISABELLE SOMERVILLE ; SOUS LA DIRECTION DE HUBERT BRUGERE / [S.l.] : [s.n.] , 1998" .