. . . . . . . . . . "2003"^^ . . . . . "1"^^ . . "Contribution \u00E0 la connaissance de la nature des compos\u00E9s volatils responsables des odeurs de fruits rouges de l'ar\u00F4me du vin, par des m\u00E9thodes sensorielles et instrumentales = = Contributo alla conoscenza della natura dei composti volatili responsabili degli odori di frutti di bosco dell'aroma del vino, mediante metodologie di analisi sensoriale e strumentale : / par Paola Piombino ; sous la dir. de Jean-Luc Le Qu\u00E9r\u00E9 et de Luigi Moio / [S.l.] : [s.n.] , 2003" .