. . . . "1"^^ . "\u00C9tude des propri\u00E9t\u00E9s interfaciales de polyph\u00E9nols mod\u00E8les : compr\u00E9hension des m\u00E9canismes d'action au niveau membranaire / Oph\u00E9lie Fadel ; sous la direction de Sandrine Morandat et Alain Friboulet / [S.l.] : [s.n.] , 2012" . . . . "2012"^^ . . . . . . . . . . . . . . . . .