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<http://www.sudoc.fr/185088406/id>	<http://purl.org/dc/terms/bibliographicCitation>	"Stabilit\u00E9 thermique de la poudre de lait \u00E9cr\u00E9m\u00E9  / Marianne Poulain  ; sous la dir. de fran\u00E7oise Nau / (S.l.) : (s.n.) , 2009" .