"1"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "2019"^^ . "\u00C9tude par spectroscopie de r\u00E9sonance magn\u00E9tique nucl\u00E9aire (RMN) des modifications physico-chimiques provoqu\u00E9es par des traitements thermiques (\u00AB torr\u00E9factions \u00BB) de graines du caf\u00E9ier Coffea arabica L. / Laura Febvay ; sous la direction de Herv\u00E9 This / , 2019" . . . . . . .