. . . . . "4"^^ . . . "2021"^^ . . "Gestion appliqu\u00E9e, 2e Bac pro : famille des m\u00E9tiers de l'h\u00F4tellerie-restauration / sous la direction de Mathieu Simonneau ; Houcine Hireche, Monica Manzi, Val\u00E9rie Paponneau,... [et al.] / Paris : Nathan , DL 2021" . .