. . . "Th\u00E8ses et \u00E9crits acad\u00E9miques" . "D\u00E9veloppement d'un proc\u00E9d\u00E9 de fermentation en milieu solide pour la production d'un inoculum fongique capable de d\u00E9grader les hydrocarbures aromatiques polycycliques dans le sol" . "D\u00E9veloppement d'un proc\u00E9d\u00E9 de fermentation en milieu solide pour la production d'un inoculum fongique capable de d\u00E9grader les hydrocarbures aromatiques polycycliques dans le sol" . . . . . "Cette \u00E9tude a consist\u00E9 \u00E0 d\u00E9velopper un proc\u00E9d\u00E9 de fermentation en milieu solide (FMS) pour l'obtention d'un inoculum fongique capable de d\u00E9grader des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) dans un sol. Parmi les 15 souches de champignons filamenteux test\u00E9es dans un sol reconstitu\u00E9 amend\u00E9 en 3 HAP, utilis\u00E9 comme mod\u00E8le, \\\"Cunninghamella elegans\\\" (Ce1) s'est av\u00E9r\u00E9e \u00EAtre la plus efficace en d\u00E9gradant 58,5% de la pollution initiale, apr\u00E8s 50 jours d'incubation. L'optimisation de la production de biomasse de Ce1 sur milieu solide en r\u00E9acteurs 50L non st\u00E9riles, a n\u00E9cessit\u00E9 des \u00E9tapes pr\u00E9alables de s\u00E9lection des sources carbon\u00E9es et azot\u00E9es en fermentation en milieu liquide (FML), et des matrices solides en conditions st\u00E9riles. Les quantit\u00E9s de biomasse produites par unit\u00E9 de volume de milieu, sur son de bl\u00E9 et Montmorillonite, sont respectivement 1,5 \u00E0 3 fois sup\u00E9rieures \u00E0 celles obtenues en milieu liquide. Enfin, l'influence de diff\u00E9rents param\u00E8tres sur la biod\u00E9gradation des HAP a \u00E9t\u00E9 \u00E9tudi\u00E9e dans deux types de sols : reconstitu\u00E9 amend\u00E9 en polluants et provenant de site d'ancienne usine \u00E0 gaz. Ce1 d\u00E9grade rapidement par co-m\u00E9tabolisme les 3 HAP dans le sol reconstitu\u00E9. Sur l'autre terre, le ph\u00E9nom\u00E8ne observ\u00E9 est plus complexe, Ce1 est responsable, dans certaines conditions, d'une lib\u00E9ration massive des HAP depuis des zones initialement non accessibles \u00E0 l'extraction, concomitante \u00E0 la d\u00E9gradation. La sup\u00E9riorit\u00E9 de l'inoculum produit par FMS sur celui obtenu par FML a \u00E9t\u00E9 d\u00E9montr\u00E9e. Le proc\u00E9d\u00E9 de FMS permet \u00E0 la souche de s'implanter plus rapidement dans le sol et de d\u00E9grader les HAP avec un tr\u00E8s bon rendement." . "Compos\u00E9s aromatiques polycycliques" . . . . "Text" . . "2001" . . "Biod\u00E9gradation" . "Development of a solid state cultivation (SSC) process for the production of a fungal inoculum able to degrade polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHS) in soil" . . "Fermentation en milieu solide" .