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Burri Sylvain. La saisonnalité des techniques : l’exemple de la levée du liège dans le massif des Maures à la fin du Moyen Âge. Sylvain Burri; Mohamed Ouerfelli. Artisanats et métiers en Méditerranée médiévale et moderne, Presses universitaires de Provence, pp.139-168, 2018, Confluent des sciences, Série Histoire des techniques, 9791032001646
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2018